Inilah 20 resep minuman & es campur segar untuk di sajikan pas buka puasa , praktis dan mudah dibuat sendiri wajib dicoba
ALPUKAT KOCOK
Made @bydeesawitri
• Bahan •
2 buah alpukat
2 sdm gula (dicairkan)
4 sdm ovaltine
Es batu secukupnya
• Langkah •
1. Kocok kasar alpukat (sebelumnya sisakan beberapa potongan untuk topping)
2. Masukkan alpukat ke gelas, tuang gula cair lalu masukkan es batu
3. Beri taburan ovaltine (disaring) dan topping potongan alpukat
.
Selamat mencoba bund…
ES BLEWAH
By sitti_surianti
Bahan :
1 buah blewah serut
12 buah leci
1sdt selasih kering seduh air panas sampai terendam diamkan
Sirup cocopandan sesuai selera
Es batu
Air secukupnya..
Cara membuat:
🧃siapkan 4 buah gelas
🧃masukan serutan blewah
🧃beri leci lalu sirup cocopandan
🧃beri es batu secukupnya
🧃lalu tambahkan air 🧃terakhir masukan selasih diatasnya.
🧃es blewah siap dinikmati.
BUKO PANDAN bt
.
Bahan agar-agar :
.
- 1 bungkus agar agar Nutrijell rasa kelapa
- 5 sdm endapan jus pandan (boleh pake pasta pandan juga)
- 600 ml air
- 80 gr gula pasir
*campur semua bahan dalam panci, aduk, lalu panaskan di api sampai mulai mendidih, angkat, tuang ke cetakan, dinginkan sampe mengeras lalu potong kotak-kotak.
.
Bahan Lainnya :
.
- 1 kaleng susu Evaporasi (me : merk F&N), jangan skip susu evaporasi ini, karena susu ini yang membuat buko pandan rasanya creamy 😋
- 2 sachet susu kental manis/sesuai selera.
- Daging kelapa muda
- Sari kelapa (nata de coco, saya ga pakai airnya)
- 300 ml air kelapa
- 2 tetes pasta pandan
.
Topping :
- Keju cheddar parut
.
How To :
👉 Dalam wadah campur potongan agar agar pandan, kelapa muda, dan nata de coco.
👉 Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis dan air kelapa, lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata.
👉 Tambahkan es batu secukupnya, simpan di kulkas.
👉Saat akan dihidangkan bisa ditambahkan keju parut.
ES SYRUP TIMUN SURI
Bahan:
1Buah Timun Suri (Belah Buang Biji dan Potong Kecil2, Sisihkan)
Syrup Kurnia Cap Patung (Sesuai Selera)
Sedikit Perasan Jeruk Nipis
Air Es Secukupnya
Caranya:
Semua Bahan diSatuin, Aduk Rata dan Test Rasa, Masuk Kulkas Tunggu Dingin Baru diSajikan.
ES CINCAU GULA MERAH
foto: Instagram/@minumansegarresep
Bahan:
- 1 blok cincau hitam
- 1000 ml susu cair full cream
- 250 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan ikat simpul
- 350 ml air
Cara membuat:
1. Campur gula merah, pandan dan air lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan lalu saring.
2. Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas. Kemudian beri gula merah lalu tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan es batu, siap disajikan.
(Coconut Tapioca dessert)
Bahan :
• 250gr (2,5bungkus) Sagu Mutiara : Rp 5.000
• 40gr (2sdm) Gula pasir : Rp 300
• 1liter air untuk rebus sagu mutiara
• 60gr (6sdm) Tepung beras : Rp 840
• 25gr (2,5 sdm) Tapioka : Rp 250
• 15gr(1,5 sdm) Maizena : Rp 240
• 120gr Gula merah : Rp 2. 280
• 180gr Susu kental manis : Rp 4.750
• 100ml santan instan (larutkan dengan 100ml air jadi 200ml santan) : Rp 4.500
• 300ml Susu UHT : Rp 4.500
• Daging kelapa dari 1buah kelapa (bisa diganti jelly kelapa muda) : Rp 8.000
• 6 helai daun pandan (jus dengan 100ml air) : Rp 500
• 400ml air untuk cendol
• 100ml air untuk gula merah
• Pasta pandan : Rp 100
• Pewarna kuning : Rp 100
• Pewarna merah : Rp 100
• 200gr Nata de coco : Rp 4.000
• 2 sdm Selasih : Rp 1.000
• 8 biji Nangka Potong kecil : Rp 5.000
Harga bahan : Rp 41.460
1 resep menghasilkan 9jar uk.300ml
Harga bahan per jar/cup 300ml : Rp 4.606
Harga jar belum dimasukan ya, bisa pakai kemasan apa aja
.
Selamat mencoba bund… 😘😘
💖Es Soda Buah💖
.
Siapkan bahan
🍓campur di gelas
+gula pasir 2sdm
+air soda 50ml
Aduk hingga gula larut
🍓tambahkan irisan buah
+strawberry
+jeruk
+anggur hijau
+delima
+kiwi
+sari kelapa
Banyaknya sesuai selera Atau buah bisa diganti tp yg asem manis
🍓masukkan
+es batu secukupnya
+air soda 50ml
🍓sajikan dingin
Mango Sagoo
By @iren_natty
Bahan - bahan :
1 bh Mangga harum manis utk jus
1 bh Mangga harum manis utk dipotong2
1 bks Nutrijell mangga
5 sdm Gula pasir
700 ml Air
1 kaleng Susu evaporasi
1/2 kaleng SKM
50 gr Sagu mutiara
2L air utk merebus sagu mutiara
Cara Membuat :
1. Masak Nutrijell sesuai petunjuk kemasan. Tuang ke dalam loyang dan biarkan set. Lalu potong-potong.
2. Didihkan air, masak sagu mutiara hingga matang (tandanya bagian tengah tidak ada warna putihnya dan menjadi transparan). Angkat dan tiriskan lalu masukkan ke dalam air es, angkat dan tiriskan.
3. Dalam wadah besar, masukkan semua bahan-bahan seperti jeli, mangga, jus mangga, sagu mutiara, susu evaporasi, dan SKM. Aduk hingga rata. Dinginkan dalam lemari es.
ES JELI SUSU
By @banususanto
Bahan :
Bahan jeli merah (campur jadi satu):
1 bungkus nutrijel rasa strawberry (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
5 sdm gula pasir
4 tetes pewarna merah
500 cc air
Bahan jeli hijau (campur jadi satu):
1 bungkus nutrijel rasa melon (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
5 sdm gula pasir
4 tetes pewarna hijau muda
500 cc air
Bahan jeli kuning (campur jadi satu):
1 bungkus nutrijel rasa mangga (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
5 sdm gula pasir
4 tetes pewarna kuning
500 cc air
Bahan kuah:
800 cc susu cair full cream
400 cc air kelapa
Es batu secukupnya
Bahan sirup vanila:
300-400 gr gula pasir
250 cc air
2 sdt vanila ekstrak/ essense
Cara membuat:
1. Rebus semua bahan sirup vanila hingga gula larut dan sirup mengental. Sisihkan
2. Rebus masing-masing bahan jeli hingga mendidih, tuang ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin potong bentuk dadu
3. Campur sirup vanila, susu cair, dan air kelapa jadi satu. Cicipi hingga didapatkan kemanisan yang diinginkan. Sisihkan
4. Penyajian: taruh potongan jeli dan es batu di gelas. Tuangi bahan kuah hingga gelas penuh. Siap disajikan selagi dingin.
Es Belewah Timun Serut ..
..
..
Bahan2:
1 buah belewah
1 buah timun
1 sdm biji selasih ( rendam air panas)
Syrup cocopandan secukup nya
Skm secukup nya
Air es secukup nya
Es batu secukup nya ( klo mau pake ) ..
..
..
Cara nya:
1. Potong dadu belewah, serut timun, dan sisihkan
2. Tempat kan dalam wadah semua bahan aduk rata... Dan tes kemanisan ( karna lg puasa jadi aku kira2 aja manis nya)
3. Simpan di kulkas dl ya tunggu magrib
4. Enjoy selagi dingin 😍
Coffee Jelly Dessert
Bahan
1 bungkus jelly bubuk plain
200 gr gula pasir atau sesuaikan selera
2 sdt kopi bubuk tanpa ampas
700 ml air
Bahan cair
300 ml kental manis
200 ml susu cair
370 ml susu evaporasi
Cara membuat
1. Masak jelly, gula pasir, kopi bubuk dan air hingga mendidih. Angkat dan tuang ke cetakan. Biarkan set dan dingin
2. Campurkan semua bahan cair, aduk rata dan masukkan jelly yang sudah set
3. Simpan di kulkas, sajikan dingin
ES ALPUKAT SUSU
Bahan :
------------
- 2 buah Alpukat
- biji selasih secukupnya, rendam dengan air panas 15 menit, tiriskan
- 1 gelas air matang
- 4 sdm gula pasir
- 6 sdm SKM putih (2 sanchet)
- es batu secukupnya
Cara Membuatnya :
------------------------------
1. Larutkan gula pasir dengan air matang, aduk hingga gula larut
2. Dalam mangkuk masukan Alpukat, siram dengan larutan gula, beri susu kental manis,aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan biji selasih dan es batu secukupnya,aduk dan sajikan
MANGO MILK CHEESE
Bahan-bahan:
1bks pudding susu nutrijell rasa mangga (bs merk lain)
500ml air (utk memasak pudding)
1bks nutrijell rasa mangga (bs merk lain)
150gr gula pasir (utk memasak nutrijell)
500ml air (utk memasak nutrijell)
1sdm biji selasih
150ml air panas (utk rendaman selasih)
1bh mangga
100gr keju cheddar/keju oles
100gr kental manis (tingkat kemanisan disesuaikan)
500ml susu uht fullcream
1. Masak puding susu dan juga jelly sesuai dengan petunjuk yang ada di kemasannya
2. Setelah itu pindahkan ke wadah tahan panas dan tunggu hingga padat, lalu potong dadu
3. Potong dadu 1bh mangga
4. Rendah biji selasih dengan air panas dan tunggu hingga mengembang
5. Halus kan keju yang sudah diparut/dipotong kecil2 berbarengan dengan susu uht fullcream dan kental manis menggunakan blender
6. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan (puding, jelly, mangga, selasih) dan tambahkan kuah susu keju yang sudah di campur dengan blender
7. Aduk rata dan siap untuk dinikmati
Note:
1. Lebih baik menggunakan keju oles karna lebih gampang halus dan akan lebih menyatu dengan susu nya
2. Jika menggunakan keju cheddar, lebih baik campur dulu dengan secukupnya susu, agar lebih gampang untuk halusnya, jika dimasukkan semua susu akan membutuhkan waktu lama untuk menghaluskannya karna terlalu banyak cairan, bahkan masih ada potongan-potongan keju yang tersisa nantinya, tapi kalo suka itu gak masalah.
KOLAK LABU KUNING
Oleh: @banususanto
Bahan:
1 kg labu kuning, kupas dan potong-potong
300 gr kolang-kaling, cuci bersih
1 cup munjung nangka dipotong dadu
2 liter air
250 cc santan kental instan
200 - 250 gr gula jawa, disisir (menyesuaikan selera kemanisan)
100 gr gula pasir
6 lembar daun pandan, ikat
5 cm kayu manis
Cara membuat:
1. Rebus air bersama gula jawa, gula pasir, daun pandan, dan kayu manis. Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling dan labu kuning
2. Masak hingga labu kuning mulai empuk. Selanjutnya masukkan santan instan kental, masak sebentar sekitar 1-2 menit setelah kolak kembali mendidih. Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan potongan nangka.
3. Kolak labu kuning siap disajikan. Bisa disajikan hangat ataupun dingin dengan ditambah es batu.
Resep Es agar agar serut pelangi
By @wulanfoods .
Bahan untuk agar2 warna warni =
1 bungkus agar2 plain
600ml air
100 ml santan kental
gulpas secukupnya (sesuai selera aja ya...)
5 warna makanan (sesuai selera)
biji selasih (rendam air)
_
caranya =
siapkan panci, masukkan agar2 plain, air, santan dan gulpas, masak sampai mendidih, matikan api.
bagi menjadi 5 bagian, masing2 beri pewarna. dinginkan, lalu serut.
_
bahan kuah santan=
300ml santan cair
gulpas secukupnya (sesuai selera ya)
sedikit garam *caranya=
siapkan panci, masukkan bahan, masak sampai mendidih, dinginkan.
_
cara penyajian=
siapkan mangkok/piring saji. tata rapi si agar2 seperti di photo. tambahkan biji selasih di tengahnya.
kemudian siram kuah santan secukupnya.
tambahkan es batu (sesuai selera)
CAPUCINO CINCAU
By @yanthiaguez
Bahan:
2 balok cincau hitam(serut)
2 sachet capucino instant(me:indocafe)
2 sdm milo bubuk
2 sdm gula pasir
80 ml SKM
300 ml air panas
300 ml air matang dingin
Es balok secukupnya
Cara:
Larutkan bubuk capucino,milo,gula pasir dg air panas.aduk sampai larut.tambahkan air matang,SKM,cincau serut,aduk rata.masukan es balok.siap dinikmati.
Selamat mencoba bund… 😘😘.
Es Teler Cincau Hijau
Bahan-bahan :
secukupnya Cincau hijau homemade, potong dadu
Potong dadu Nangka
Selasih secukupnya, rendam air
Sagu mutiara secukupnya, rebus dan beri pewarna merah muda
Susu kental manis
Es batu
Roti tawar secukupnya, potong dadu
Kuah Santan :
6 sdm santan kental siap pakai
800 ml air
Garam secukupnya
1/2 sdt vanili bubuk
2 lbr daun pandan, ikat simpul
7 sdm Gula pasir (sesuai selera)
Langkah - langkah :
1). Pertama - tama, rebus bahan kuah santan hingga mendidih sambil diaduk sesekali agar tidak pecah. Dinginkan (didinginkan dulu dikulkas lebih enak).
2). Kemudian susun potongan cincau, nangka, sagu mutiara, dan susu kental manis. Lalu tambahkan es batu dan selasih diatasnya.
3). Terakhir, tuangi dengan kuah santan dan potongan roti.
4). Sajikan.
Puding Brownies Alpukat
By @luis_widarto
.
Bahan Brownies :
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- 120 gr coklat masak/coklat batangan
- 125 gr gula pasir
- 3 butir telur - 3 sdm margarin
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
⏩Panaskan kukusan, kocok lepas telur
⏩Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sisihkan.
⏩Tim coklat masak, caranya pakai 2 panci, yang bawah berisi air, panci satunya berisi coklat taruh diatas panci pertama, tim coklat sampai leleh, masukkan gula, vanili bubuk dan margarin aduk pakai sendok sampai gula larut, angkat.
⏩Tunggu adonan coklat agak dingin sebentar, berikut masukkan telur kocok aduk rata pakai whisk, terakhir masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
⏩Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan taburan tepung.
⏩Kukus selama 45 menit, jangan lupa lapisi tutup kukusan pakai lap bersih biar air tidak menetes langsung di adonan.
⏩Tunggu sampai dingin, ambil secukupnya, hancurkan sampai berbentuk remahan.
Bahan Alpukat :
- 1 buah alpukat, kupas buang bijinya
- 100 ml susu cair
- secukupnya SKM
⏩Blender jadi satu.
Bahan Selai Coklat :
- 3 sdm coklat bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml air
- 1 sachet SKM coklat
- 6 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1 sdm margarin
⏩Campur semua bahan kecuali margarin, masak diatas kompor sambil diaduk2 sampai mengental dan licin, angkat.
⏩Terakhir masukkan margarin, aduk rata.
Penyajian :
⏩Siapkan gelas, tata brownies didasar gelas, siram dengan jus alpukat lalu tambahkan, selai coklat secukupnya, taburi dengan chocochips dan potongan alpukat, sajikan dingin lebih nikmat.
MANGO SAGO
By @utamiif
Bahan:
2 buah mangga harum manis (satu untuk smoothie satu untuk topping)
3 santan kara segitiga, campur dengan air sampai 500 ml
3 sachet kental manis (sesuai selera)
Sagu Mutiara:
100gr sagu mutiara
700ml air
700ml air es
Jelly:
1 bungkus nutrijel rasa mangga (aku pake stroberi)
500 ml air
125 gr gula pasir (sesuai selera)
Cara:
1. Membuat jelly: campurkan semua bahan, aduk hingga rata, masak di api sedang sampai meletup letup, tuang di wadah, biarkan dingin, setelah dingin potong-potong dadu
2. Sagu mutiara: didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak dengan api kecil hingga sagu matang (tandanya sudah tidak ada titik putih ditengah bulatan sagu). Jangan aduk sagu terlalu sering karena dapat hancur
3. Tiriskan sagu mutiara, segera masukkan ke dalam air es agar proses pematangan berhenti dan sagu tidak kelembekan. Setelah dingin, tiriskan
4. Smoothie mangga: dalam blender campurkan 1 buah mangga dengan tambahan sedikit air/susu, blender hingga halus
5. Dalam wadah, campurkan potongan jelly, sagu mutiara, santan, kental manis. Aduk rata
6. Siapkan wadah, tuangi smoothie mangga, kemudian diatasnya tuangkan campurn jelly dan sagu beserta kuahnya
7. Tambahkan potongan mangga sebagai topping
Sajikan dingin lebih enaak
ICED MATCHA BUBBLE TEA
Oleh: @banususanto
Bahan:
1,5 cup bubble tea
400 cc susu cair
6 sdm krimer bubuk
100 gr gula pasir
1-2 sdm bubuk matcha (selera)
3 skup es krim matcha
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender susu cair, krimer bubuk, gula pasir, dan bubuk matcha hingga tercampur rata. Sisihkan
2. Susun bubble tea di dasar gelas, taruh es batu di atas bubble tea.
3. Tuang blenderan susu-matcha tadi ke gelas, tambahkan es krim matcha di atasnya. Siap disajikan
Untuk 3 porsi
SELAMAT MENCOBA
Posting Komentar
Posting Komentar